Italien, arabe, espagnol, turc… français, néerlandais et anglais bien sûr – autant de variations du clapotis de la mer sur les rivages lointains, rassemblées un soir à Bruxelles.

L’histoire de Chevalier est d’une simplicité tranchante : six hommes profitent de leurs vacances au large de la Grèce sur un bateau luxueux. Ils s’amusent, plongent, discutent et finissent par inventer un jeu, le « chevalier ». Le jeu consiste à élire, à la suite d’une série d’épreuves, le « meilleur en général ». Les joueurs s’évaluent aussi constamment, sur leurs manières de parler, de bouger, de dormir, de respirer… Le gagnant recevra une chevalière et sera le « chevalier » jusqu’à ce qu’une prochaine partie soit organisée.